光明乳业获得世界质量“诺贝尔奖”,让光明质量成为世界荣耀!

发布时间: 2019年10月16日 信息来源:本站原创

2019年10月15日晚,亚太质量组织第25次国际会议暨第19届全球卓越绩效奖在印度尼西亚隆重举行,光明乳业荣膺“全球卓越绩效奖”(世界级)。

这是中国乳业品行业中首家获得这一世界大奖,同样也是以光明为代表的中国乳业开始崛起的佐证。事实上,据国家市场监督管理总局公布的数据,乳制品的监督抽检合格率连续三年在99%以上;2018年国家食品安全监督抽检乳制品样品合格率为99.8%,是抽检合格率最高的一类食品。那如果把中国乳制品放诸全球市场,通过国际标准去衡量,结果会如何呢?

为表彰光明乳业在持续追求卓越质量管理、打造全产业链质量管控方面所做的突出成绩,经上海市质量协会、中国乳制品工业协会、日本JIPM协会联合推荐,亚太质量组织严格评审,光明乳业获得2019年度“全球卓越绩效奖”(世界级)。

全球卓越绩效奖由亚太质量组织颁发,为目前唯一一个跨国家和地域表彰追求卓越组织的国际性管理奖项。全球卓越绩效奖采用马尔科姆·波多里奇卓越绩效标准,含金量极高。“全球卓越绩效奖”奖项分“世界级”、“业内最佳”、“追求卓越”三个层级,光明乳业这次荣获的“世界级”是全球卓越绩效奖中最高层级。

 “光明乳业由上海起步,辐射全国,走向世界,陪伴着一代又一代中国人健康成长,每个国人的心中都有一段光明的美好回忆,此次获得亚太地区含金量至高的世界级奖项,更加坚定了光明乳业走向世界的信心。”在本届全球卓越绩效奖颁奖典礼上,光明乳业董事长濮韶华说。

回顾光明乳业在质量上的投入与追求,不仅可以看出它是如何在国际上崭露头角获得“全球卓越绩效奖”(世界级),让每一滴光明奶都是对标世界级标准的高品质产品;同时也能够见证以光明为代表的中国乳业如何强化实力,共赴质量战略新征程。

以质量为核心,以品质促品牌

光明乳业似乎深谙,只有以质量为根基去发展品牌,那么品牌才走得长远。但坚守品质并不是空谈,从探索到实践,光明乳业通过技术更新、产品创新、产业链升级等多方面的赋能,光明乳业努力推进质量管理改革,夯实产品质量基础,提升乳品制造能力,从而实现与国际比肩的水准。

将“质量”作为品牌发展策略,光明乳业为此做了诸多尝试。它坚持贯彻质量安全社会共享共治理念,在行业中率先发布食品安全白皮书,这在行业当中并不常见。自2015年起,光明乳业连续三年发布食品安全白皮书,向社会展示光明乳业在食品安全和质量管理上所做的努力和承诺。今年光明乳业将食品安全白皮书升级为质量白皮书进行发布,向社会各界展示光明乳业在质量工作上的坚守,展现光明乳业“以质量为核心,以品质促品牌”的质量战略。

白皮书的内容围绕企业生产的方方面面,一方面作为对社会的承诺,另一方面也作为对自己的警示与鞭策。譬如2018年光明重点围绕“18165”品质光明战略展开,内容上覆盖了从奶源、生产、物流到分销全产业链,全方位多维度地展现了光明乳业的质量管理框架,事无巨细地从细节之处把关,将质量把控落实至极致。

另一方面,2019年光明乳业受JIPM协会邀请,参加了JIPM的授奖仪式,光明乳业旗下5家工厂获奖,其中光明乳业乳品四厂更是以优异的成绩顺利通过TPM优秀继续奖终审,成为国内首家获得此世界级奖项的乳品工厂。

全方位把关,每一滴牛奶都是品质的见证

光明乳液的努力不止这些。在消费者看不到的每一个环节,都是光明乳业对于品质的严苛坚守。

一杯牛奶到达消费者的手中,整个过程需经过808至1581个质控点的全方位把关,方能被认定为光明品质。这是光明乳业获得亚太质量组织评审认可的重要原因,也是全产业链极致管理的缩影。从牧场到终端,光明乳业明确一切质量行动都要坚持以提升产品品质为基础贯彻落实,不断以科技创新驱动技术发展,以最佳的品质赢得消费者的信任。

光明乳业有60多年的养牛历史,生牛乳的质量每年不断提升,生牛乳菌落总数、体细胞均值超越欧盟及美国标准,生乳质量世界领先。旗下全资子公司领鲜物流,成为首家且唯一一家通过BRC-S&D全球食品安全标准最高级别认证的冷链物流企业,是国内乳品行业中全国首批8家五星级冷链物流企业之一。

创新终端配送模式,随心订送奶上门服务获得“上海品牌”认证,近万名送奶员每日把新鲜送到千家万户。光明乳业推行WCM世界级制造改善系统,是保障光明质量卓越体系中重要组成部分。

2010年,光明乳业成为了国内首家导入WCM的乳制品企业,打造“世界级制造商”。2017年又成为了国内首家获得“TPM”优秀奖(A类)的乳品企业。“TPM”奖项象征是全球竞争能力制造商的标志,评选标准非常苛刻。2018年,光明乳业旗下5家工厂通过审核,其中乳品四厂更是以优异的成绩顺利通过TPM优秀继续奖终审,成为行业内唯一一家获得此殊荣的乳品企业。自光明乳业推行WCM项目以来,已经覆盖全国14家工厂,共计开展质量改善小组558个,员工组织研究改善方案8000余件。

创新的质量管理,匠心铸就光明品质

以品质为先,注重质量并非一件容易的事情。除了在各个生产环节设定标准严格职守,如何进行质量管理,也是企业所面临的挑战。随着产量和市场环境的变化,质量管理水平是决定企业产出结果的关键,尤其是要体现国际化实力,就需要提升质量管理水平。

自2018年起,光明乳业在新时代背景下,坚持“质量优先”,升级光明质量战略及战略举措,确定了光明乳业“18165”品质光明战略。即“1”个质量战略、“8”项战略举措、“1”个光明PAI质量体系、支持光明PAI质量体系的“6”大系统和“5”支质量人才队伍。

明确一切质量行动都要坚持以提升产品品质为基础贯彻落实,最终努力实现以最佳的品质赢得消费者的信任从而提升企业品牌形象,推动乳业、牧业、冷链物流“1+2”全产业链布局,建立从奶源到终端的一体化质量追溯体系,光明乳业持续推动食品安全管理升级,积极践行品牌“质量之路”,让每一滴光明奶都是对标世界级标准的高品质产品。

以质量树品牌之效果显著,光明乳业已经成功打造了诸多在行业内颇有口碑的品牌。2008年,光明乳业成功研发出国内首款常温酸奶莫斯利安,开创常温酸奶品类革命。如今莫斯利安品牌极具知名度,产品品质始终如一,品牌创新持续升级。在卓越质量体系保证下,光明鲜奶市场份额位居全国第一,占据领先地位。

2017年,光明乳业启动优质乳工程,并以此为基础,挑战行业巴氏奶杀菌温度,率先引领优倍鲜奶进入75℃新时代。如今,优倍鲜奶已经成为全国销售额第一鲜奶品牌,累计销售超过12亿份,如果产品高度相连超过20928个珠穆朗玛峰;宽度相连超过12个长江,这是值得国人骄傲的成果。光明乳业花费数十年,研发具有中国自主知识产权的创新菌种植物乳杆菌ST-Ⅲ,填补了乳品行业益生菌应用空白,量产新品畅优益菌多系列符合国际乳制品趋势。

毋庸置疑,此次光明乳业获得“全球卓越绩效奖”(世界级)的意义,一方面荣誉加冕见证品牌实力,另一方面,也是对光明乳业的一种鞭策。光明乳业只有继续以全球化视野对标世界乳业品质,才能够以前瞻性的优势打造具有国际竞争力与影响力的世界性乳企,因为在追求产品品质的道路上永远没有尽头。


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